唐辛子の効果とは?

こんにちは、若村治療院です。

僕は辛いものが好きなのですが、唐辛子が大好きです。

 

以前、治療院の近くにあったイタリアンのお店に行った時に初めて唐辛子入りのオリーブオイルをパスタにかけたのですが、あまりの美味しさに思わず声が出ていました。

 

マスターが、「イタリア人はパスタにタバスコなんてかけないですよ」と言っていました。

 

40年この事実を知らずに過ごしていたのが悔しいです(笑)

 

■唐辛子で長生き? 「医療新世紀」
2015年9月15日 (火)配信共同通信社

 

唐辛子のきいた食べ物をよく食べる人は長生き―。北京大や米ハーバード大などのチームがそんな可能性を示唆する研究結果を英医学誌BMJに発表した。

 

チームは中国で30~79歳の約51万人を対象に実施された健康調査のデータを分析。調査開始時にがんや心臓病、脳卒中でなかった約49万人について、唐辛子のきいた食事を取る頻度と、その後の死亡との関連を調べた。

 

その結果、唐辛子のきいた食事を取る頻度が週6~7回の人は週1回未満の人に比べ、死亡リスクが14%低いことが分かった。チームは「今の段階では因果関係があるとは言えない。もっと研究する必要がある」としている。

 

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